aoi restaurant
TOYOTA
concept
新鮮な「魚介」と「ソース」を大切にしたモダンフレンチ
Who are we
味の哲学
シンプルに奥深く
素材から最大限に旨味を引き出し、食材を重ね合わせて調和させ新しい味を生み出します。薪炭コンロで新鮮な魚介や熊本赤牛・尾崎牛を香り高く焼き上げ、フランス料理の基本「ソース」を大切にしたクラッシックな料理をモダンに仕立て上げています。
Who are we
味の哲学
シンプルに奥深く
素材から最大限に旨味を引き出し、食材を重ね合わせて調和させ新しい味を生み出します。薪炭コンロで新鮮な魚介や熊本赤牛・尾崎牛を香り高く焼き上げ、フランス料理の基本「ソース」を大切にしたクラッシックな料理をモダンに仕立て上げています。
Who are we
想像を超える
レストランとは「料理」と「空間」と「時間」を買っていただくところ。プロフェッショナルとは与えられた条件でベストを尽くせる人。プロフェッショナルな料理とサービス、居心地の良い空間でお客様の想像を超えた感動を提供します。
お客様がレストランで過ごす時間をリラックスした雰囲気で料理とお酒で楽しみ、心と身体が喜ぶレストランを目指しています。
Who are we
想像を超える
レストランとは「料理」と「空間」と「時間」を買っていただくところ。プロフェッショナルとは与えられた条件でベストを尽くせる人。プロフェッショナルな料理とサービス、居心地の良い空間でお客様の想像を超えた感動を提供します。
お客様がレストランで過ごす時間をリラックスした雰囲気で料理とお酒で楽しみ、心と身体が喜ぶレストランを目指しています。
Who are we
こだわりの空間
栃の白木一枚板のカウンターに座り心地の良いワイチェアーの椅子。フルオープンキッチンの中央には特注の薪炭コンロがあり料理風景を見ながらライブ感を楽しめます。
駐車場から直接アクセスのできるテラスのついた6名様個室と4名様までの個室も用意していますのでプレイベートなご利用にも対応できます。
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こだわりの空間
栃の白木一枚板のカウンターに座り心地の良いワイチェアーの椅子。フルオープンキッチンの中央には特注の薪炭コンロがあり料理風景を見ながらライブ感を楽しめます。
駐車場から直接アクセスのできるテラスのついた6名様個室と4名様までの個室も用意していますのでプレイベートなご利用にも対応できます。
aoi restaurant
NEWS
お知らせ
store info
アオイレストラン
〒471-0868 愛知県豊田市神田町1-4-8
TEL：0565-85-7725
豊田市駅より徒歩7分、新豊田駅より徒歩10分、豊田市駅から599m
営業時間
12:00〜15:00（L.O.13:00）
18:00〜22:00（L.O.20:00）
定休日
水曜日
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
chef profile
シェフ紹介
調理師専門学校卒業後、名古屋市内の各レストランで研鑽を積む
1995年より料理長職につきレストランの総指揮や立ち上げに携わる
前職は八事に2016年にオープンした予約の取れないレストランとして名を馳せた「グリシーヌ」料理長
2021年「中部電力MIRAI TOWER」（旧名古屋テレビ塔）のTHE TOWER HOTEL NAGOYAのメインダイニングとして移転しシェフを務める
2023年9月より現職
reserved
ご予約方法
●予約の受付
毎月1日10時より電話または予約フォームで翌月末までの予約を受付
※フリー来店は受け付けませんので、必ずご予約の上、ご来店ください。
●キャンセルポリシー
当日のキャンセルは100％お代金を頂戴いたしますので、予めご了承ください。
当日予約時間を30分超えてもご連絡がなかった場合は、予約をキャンセルとさせていただきます。
その際にもキャンセル料が発生いたします。